Saint Martin de la Coquillade · Notre Dame des Lumières
Bienvenue au Domaine, où chaque gorgée raconte notre histoire. Notre passion pour la viticulture artisanale et la traction animale façonne nos vins. Découvrez l’importance de la nature et de chaque geste, des vendanges manuelles à la vinification respectueuse.
Nous vous invitons à explorer nos cuvées, à ressentir l’âme de notre terroir, et à partager un moment convivial autour de nos bouteilles. Le respect du vivant est au cœur de notre démarche.
Nous croyons en une viticulture respectueuse de l’environnement et artisanale, où chaque geste compte. Notre engagement est de préserver et mettre en valeur le terroir de Saint-Cyr-en-Bourg, grâce à des pratiques traditionnelles. Chaque bouteille raconte notre histoire et celle de nos sols vivants, tous nourris par une passion authentique pour le vin.
Nos vins sont élaborés avec soin, en respectant la nature et les traditions. Vous découvrirez des notes fruitées et des terroirs vivants qui racontent notre histoire.
Venez explorer nos caves et découvrir nos méthodes de vinification. Des visites conviviales adaptées aux curieux et aux passionnés vous attendent.
Participez à nos dégustations pour savourer nos cuvées. Une expérience unique pour apprécier chaque gorgée et rencontrer notre équipe passionnée.
Inspiré par l’écologie et passionné par les méthodes traditionnelles, j’ai choisi de les cultiver uniquement à la main, sans tracteur ! Deux chevaux de trait m’accompagnent pour un travail du sol précis et respectueux de la biodiversité : désherbage, labour, etc.
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